長崎中華街　蘇州林　ちゃんぽん

①鍋に３５０ｃｃの水、　　又はお湯と　添付の特製スープを入れて　沸騰させます。

１食麺：１５０ｇ具材：１２０ｇ（９種類）　　　　エビイカ豚肉キャベツもやし　　　　人参玉葱絹さやはんぺんスープ：３０ｇ特定原材料：小麦卵乳エビ

炒めた具材入りですのでお鍋で簡単に温めてお召し上がりできます。

ちゃんぽん麺の特徴は小麦粉を「かんすい」ではなく「唐灰汁（とうあく）」でこねることが特徴です。弊社のちゃんぽん麺も独自にブレンドした粉に絶妙なバランスで唐灰汁を配合しています。具材は、中華ならではの火力で炒めることで素材本来の旨味と野菜のシャキシャキ感を出します。ちゃんぽん麺と炒めた具材を一緒にオリジナルの鶏がらスープで鍋炊き「煮込む」ことで麺はプリプリとした食感になりあっさりとした“コク”と風味のある絶妙なちゃんぽんになります。

⑤器に盛り付け、　温かいうちに　お召し上がりください。

③凍ったままの麺を　袋から取り出し②の中に入れ、　箸でよくほぐしながら加熱します。

②凍ったままの具材を　袋から取り出し①の中に入れ、　加熱し沸騰させます。